小学生梅干教室　2013/06/04

６月４日　宮内小学校の６年生（６４名）と保護者（３１名）の方を
七折梅園に招き、梅干し教室を開催しました。

元気いっぱいの生徒さん達は、鈴なりに実った
七折小梅の青い実を丁寧に収穫していました。

収穫した七折小梅の実を選果機にかけ、梅の実に傷がないか
チェックしながらそれぞれの大きさに分けます。

きれいに水洗いした梅の実を乾燥させ、
小瓶に分けて塩漬け作業です。

生徒さん達は、初めての梅干し作りに戸惑いながらも
組合員にアドバイスを受けながら丁寧に漬け込みました。